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又見“股神”巴菲特：中國投資人酒會火熱報名中是关于惠州外围、松原外围、安陆外围、介休外围女模特、宝鸡外围女模特、常熟外围女模特、瑞昌外围女模特、洪江外围女模特、呼伦贝尔外围模特的探讨。
新闻不重要，看图才是正事本期回家吃飯是為冬奧健兒加油係列節目的第二期我們邀請了健美運動員劉岩民間高手蔣妮娜和膠東菜大廚段恒他們以爆棚的熱情過硬的菜為冬奧健兒加油劉岩是2019年新加坡摩多戰士世界健美大賽體育模特兒世界冠軍並獲得體育模特兒職業卡她今天帶來一道特別適合運動員吃的醬牛肉幫助冬奧健兒強健體魄低油低鹽還有味的醬牛肉運動員們一定都愛吃01牛肉焯水牛肉涼水下鍋焯好水後撈出備用牛肉為什麽適合運動員吃牛肉中富含肌氨酸有助於增長肌肉增強力量牛肉的脂肪含量相對較低適合運動員食用02製作料包在料包袋中放入桂皮甘草草果蓽撥小茴香大料良薑香葉蓽撥與胡椒味道相近常用於去腥增香03製作醬湯鍋中倒入清水牛肉與水的比例為12沒過牛肉為宜放入料包油花椒幹辣椒生抽紅燒醬油少許鹽雞精料酒蠔油冰糖燒五分鍾竅門放入油是為了使得牛肉口感更好冬季適量吃油可以攝入脂肪增加熱量花椒單放可以防止味道相衝鹽吃多了容易水腫要適量吃鹽04燉煮牛肉將醬湯倒入高壓鍋內下入牛肉蔥段薑片燉煮45分鍾05切醬牛肉燉煮好的牛肉切片擺盤即可低脂高蛋白的醬牛肉香嫩入味好吃不怕胖來自湖南的蔣妮娜帶來一道湖南特色菜米粉肉不光有肉還有紅薯芋頭葷素搭配營養均衡而且碳水和脂肪的搭配也非常適合體力消耗大的運動員們蒸菜的寓意也很好祝福我們的冬奧健兒的成績蒸蒸日上湖南妹子帶來特色米粉肉軟糯可口又給力01醃製配菜芋頭紅薯削皮切塊倒入醬油抓勻後加入蒸肉米粉攪拌均勻後放置備用湖南的蒸肉米粉用於製作蒸菜的調料將泡好的大米碾碎後加入辣椒麵胡椒粉炒製而成可使菜品更香口感更糯02醃製五花肉五花肉中倒入料酒生抽蔥薑水紅燒醬油蒸肉米粉抓勻後再次加入蔥薑水03蒸製碗中均勻地抹上香油碼上醃製好的五花肉芋頭番薯上鍋蒸40分鍾竅門碗中塗抹上香油不易粘連且易成形蒸好後把碗倒扣放入盤中撒上小蔥花點綴即可米粉肉鹹鮮適度糯而清香酥而爽口嫩而不糜真的美味極了以上是兩位民間高手帶來的好吃好看又健康的美食段恒大廚也不甘示弱今天要做一道非常有排麵的硬菜海鮮大咖海鮮適合運動員嗎海鮮屬於高蛋白低脂肪食材同時含有豐富的脂肪酸有助於快速恢複運動員消耗的大量體力還含有豐富的礦物質也是運動員們必不可少的營養元素海鮮非常適合運動員食用段大廚特意將海鮮提前去殼保留鮮味的同時烹調出微微辣的口感可以讓運動員吃得舒服又滿足煎餅卷海鮮大咖零負擔還有營養01製作白灼汁鍋中倒入雞湯放入紅辣椒青辣椒芹菜香菜胡蘿卜小香蔥泡好的幹香菇洋蔥蓋上鍋蓋燜煮十分鍾然後加入生抽味極鮮醬油雞精白糖胡椒粉醬油繼續煮五分鍾白灼汁白灼汁是粵菜中常用的一種調味料能夠保留食材的爽嫩滑的特點烹飪海鮮和蔬菜時可使菜品鮮香而不寡淡竅門白灼汁可增加海鮮的複合味調味料後放可以增加白灼汁的香氣同時保留蔬菜的味道02海鮮焯煮另一鍋倒入清水下入牡蠣桃花蛸海螺肉夏夷貝刀把兒蟶子海腸等焯水注意將不容易熟的先下鍋焯煮好後撈出備用竅門海鮮分開焯煮更易保留其口感和鮮味夏夷貝焯到七成熟有利於之後的烹製能夠讓食材統一成熟刀把兒蟶子是山東煙台的特色海鮮因外形如同刀把兒而得名03食材打底味鍋中清水加入一點鹽雞精蔥段料酒依次放入夏夷貝海螺肉牡蠣桃花蛸煮製然後撈出備用注意易熟的食材無需打底味04準備配菜準備好洋蔥絲大蔥絲鮑芹絲老油鹹菜炸土豆絲老油鹹菜用蝦油和魚鹵醃製發酵而成05調汁將煮好的海鮮和配菜一起擺盤如果想吃清淡的可以直接蘸白灼汁吃如果想要吃辣的口味可以試試下麵的料汁鍋中倒油下入幹辣椒和香蔥注意油溫不要太高否則容易炸糊食材加入白灼汁然後加入香菜段香油最後澆在海鮮上放幾粒花生米即可可以直接吃也可以在山東煎餅上塗點香辣醬然後把食材包起來吃咬下一口卷好的煎餅立刻能感受到唇齒間的鮮滑彈嫩關鍵是這份特別的海鮮大咖營養豐富熱量低超級適合需要控製體重的運動員美食能夠帶來力量與活力你想為冬奧健兒做什麽菜呢歡迎和我們留言互動來源CCTV回家吃飯重慶三峽職業學院啟動2022年職業教育活動
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